如今國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學(xué)率被卡在50%，很多同學(xué)初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學(xué)校了，威海機(jī)械工程高級(jí)技工學(xué)校就是威海當(dāng)?shù)剡€不錯(cuò)的一所中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校的烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學(xué)青睞，準(zhǔn)備畢業(yè)后就報(bào)讀學(xué)校的烹飪專業(yè)，那么威海機(jī)械工程高級(jí)技工學(xué)校烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對(duì)此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來(lái)看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：堅(jiān)持立德樹(shù)人的培養(yǎng)目標(biāo)，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

主干課程：烹飪?cè)现R(shí)、烹調(diào)工藝學(xué)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、中式烹調(diào)技術(shù)與技能訓(xùn)練、烹調(diào)原料加工技術(shù)與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點(diǎn)制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學(xué)、西餐工藝、模擬經(jīng)營(yíng)與綜合技能訓(xùn)練等。

招生對(duì)象：招收符合條件的初中生,普高畢業(yè)生,職高畢業(yè)生,中專/技校畢業(yè)生以及社會(huì)社會(huì)青年等。

報(bào)名方式

1.新生憑個(gè)人身份證、戶口、畢業(yè)證等證件到我校招生辦面試合格即可報(bào)讀，中、高考成績(jī)作為參考依據(jù)。

2.新生報(bào)名時(shí)需提交本人身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、畢業(yè)證書復(fù)印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍(lán)底照片4張。

威海機(jī)械工程高級(jí)技工學(xué)校烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

威海機(jī)械工程高級(jí)技工學(xué)校是一所技工學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

威海機(jī)械工程高級(jí)技工學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：乳山市北外環(huán)路(怡園中學(xué)北)

威海機(jī)械工程高級(jí)技工學(xué)校(乳山市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校)是一所集技工教育、中職教育、遠(yuǎn)程教育和社區(qū)教育為一體的綜合性中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)?，F(xiàn)開(kāi)設(shè)高級(jí)數(shù)控車、銑，高級(jí)電工、焊接、中高級(jí)汽修、烹飪、面點(diǎn)、服裝、會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)、電子商務(wù)、數(shù)控技術(shù)、機(jī)電一體化、航空服務(wù)、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、美術(shù)制作、無(wú)人機(jī)等18個(gè)專業(yè)。

學(xué)?，F(xiàn)為國(guó)家級(jí)高級(jí)技工學(xué)校、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校、全國(guó)農(nóng)民工培訓(xùn)示范基地、全國(guó)職工教育培訓(xùn)優(yōu)秀示范點(diǎn)、山東省文明單位、山東省規(guī)范化中等職業(yè)學(xué)校、山東省示范性中等職業(yè)學(xué)校、山東省教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、山東省新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換示范性實(shí)訓(xùn)基地，2021年12月，被確定為山東省第一批高水平中等職業(yè)學(xué)校建設(shè)校。

治理體系不斷創(chuàng)新。始終將“依法治校”作為學(xué)校管理的前提和保證，深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)國(guó)家教育方針和習(xí)近平總書記關(guān)于職業(yè)教育重要指示批示精神，以機(jī)制制度為引領(lǐng)，以“立德樹(shù)人”為目標(biāo)，以“高地建設(shè)”為主線，堅(jiān)持科學(xué)決策、民主決策，推動(dòng)教學(xué)、德育、內(nèi)控、安全等方面管理全面規(guī)范，以制度為先導(dǎo)，以評(píng)價(jià)為杠桿，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校管理的精細(xì)化、科學(xué)化和信用化，構(gòu)建了“教師、教材、教法”等“三位一體”、高度融合的教育教學(xué)管理體系和“校、企、高校”三元融通、三向激勵(lì)的良好辦學(xué)格局。

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