有很多的同學(xué)是非常想知道，西點(diǎn)師一般月薪多少錢，就業(yè)形勢(shì)是什么，小編整理了相關(guān)信息，希望會(huì)對(duì)大家有所幫助！

據(jù)調(diào)查顯示，現(xiàn)在西點(diǎn)師的平均月薪可達(dá)到5100元。如果具有有高級(jí)技師職稱并具備豐富的從業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)烘焙師，月薪可以到達(dá)一萬到一萬五千元不等。

隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)的不斷壯大，漲薪幅度也必然提升。學(xué)習(xí)西點(diǎn)，除了可以進(jìn)入高級(jí)星級(jí)酒店、大型連鎖西餅屋，如元祖、仟吉、克莉絲汀、好利來、吉利蛋撻、85℃等企業(yè)工作，還可以獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。根據(jù)西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，?chuàng)業(yè)勢(shì)必成為你的掘金事業(yè)。

據(jù)烘焙就業(yè)指導(dǎo)中心數(shù)據(jù)分析，其中34%的畢業(yè)生會(huì)選擇創(chuàng)業(yè)，其中86%的人選擇一般創(chuàng)業(yè)店，首期資金投入在10萬左右，正常運(yùn)營情況下，按照每個(gè)蛋糕50元到200元不等的價(jià)格計(jì)算，每個(gè)月可以盈利7000元左右，所以，一年到一年半的時(shí)間即可收回投資，而兩年以上的成熟店，每年的純利潤輕松可達(dá)到20萬以上。

市場(chǎng)格局

初的西點(diǎn)市場(chǎng)呈現(xiàn)家庭作坊、品牌單一、產(chǎn)品同質(zhì)、滲透率低的特點(diǎn)。如今，西點(diǎn)行業(yè)進(jìn)入集中度逐步提升、國際品牌市場(chǎng)規(guī)模不斷提升的市場(chǎng)格局。目前，國內(nèi)大型連鎖烘焙企業(yè)已經(jīng)擺脫傳統(tǒng)前店后廠式的經(jīng)營模式，普遍采用中央工廠生產(chǎn)、多網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)銷、大范圍配送的經(jīng)營模式。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，營銷方式也更加靈活、個(gè)性化。

產(chǎn)品定位

烘焙食品因其營養(yǎng)、安全、便捷，日益受到消費(fèi)者的青睞，功能性烘焙食品是未來的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。低糖、低脂、清淡和營養(yǎng)均衡的烘焙食品，將是二十一世紀(jì)*誘惑力的產(chǎn)品之一。

西點(diǎn)行業(yè)的就業(yè)形勢(shì)怎么樣?現(xiàn)代西點(diǎn)行業(yè)在中國發(fā)展二十多年，烘焙產(chǎn)品已從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)滲透。面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食，也日漸成為年輕消費(fèi)者、都市白領(lǐng)或家庭主婦崇尚的潮流時(shí)尚和休閑減壓的新選擇。

學(xué)習(xí)西點(diǎn)一般有兩個(gè)方向，一個(gè)是去做學(xué)徒，一個(gè)則是找專業(yè)的技能訓(xùn)練校園學(xué)習(xí)。

當(dāng)學(xué)徒西點(diǎn)師的話，學(xué)徒一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山，并且蛋糕店的師傅并非全職師傅，沒有太多時(shí)刻去指導(dǎo)學(xué)生，并且在蛋糕店中師傅與學(xué)徒還存在著“教會(huì)徒弟餓死師傅”的競(jìng)賽聯(lián)系！而去找專業(yè)的技能訓(xùn)練校園學(xué)習(xí)的話，可以系統(tǒng)快速的掌握各項(xiàng)西點(diǎn)技能，當(dāng)然前期會(huì)需求必定的資金投入。

女生很適合學(xué)西點(diǎn)啊，在廚師行業(yè)來說，西點(diǎn)專業(yè)相對(duì)是非常輕松的了，沒有油煙而且中國現(xiàn)在越來越與國際化接軌了，西點(diǎn)肯定是一個(gè)很時(shí)尚的行業(yè)。