西安現(xiàn)代西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校蛋糕烘焙班
二、蛋糕烘焙班簡(jiǎn)介
蛋糕烘焙班課程介紹
強(qiáng)化烘焙行業(yè)知識(shí)，了解本地行業(yè)動(dòng)態(tài)，注重實(shí)際動(dòng)手能力，理論與實(shí)際操作相結(jié)合，使學(xué)員對(duì)所學(xué)知識(shí)達(dá)到完全掌握。要求學(xué)員了解烘焙知識(shí)，熟練掌握烘焙技術(shù)，使學(xué)員能夠?qū)ψ晕覂r(jià)值的肯定，增強(qiáng)自信心，適合小投資創(chuàng)業(yè)。
蛋糕烘焙班學(xué)習(xí)內(nèi)容 ：
烘焙原料學(xué)，烘焙工藝學(xué)，烘焙原理與技術(shù)，食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生，烘焙英語(yǔ)，烘焙概論，中等冷餐會(huì)點(diǎn)心安排，烘焙工藝基本功，藝術(shù)蛋糕裝飾，面包制作技術(shù)，蛋糕制作技術(shù)，糕點(diǎn)制作技術(shù)，糖藝制作技術(shù)，烘焙企業(yè)管理，烘焙大師講座。
蛋糕烘焙班就業(yè)安排
就業(yè)方向：連鎖面包房、餅屋；以各地區(qū)星級(jí)酒店、大型烘焙連鎖企業(yè)為主。
職業(yè)前景：西點(diǎn)、面包、糕點(diǎn)師這類(lèi)學(xué)校在美國(guó)、德國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)非常普遍，還有的已經(jīng)升格為學(xué)院。但在我們國(guó)內(nèi)僅有我們一家專(zhuān)業(yè)的烘焙技工學(xué)校。在中國(guó)的酒店、西餅店、商超、咖啡店、烘焙企業(yè)，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)高水平的西式面點(diǎn)師少之又少，這樣一來(lái)使得許多港臺(tái)西式面點(diǎn)師的月薪要高于國(guó)內(nèi)師傅的8---10倍。所以專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)的西式面點(diǎn)師，即使月薪在5000----10000元以上仍然很搶手。據(jù)有關(guān)部門(mén)調(diào)查，西式面點(diǎn)師人才缺口達(dá)100萬(wàn)人。蛋糕烘焙班報(bào)名須知
1.學(xué)員報(bào)名必須持本人身份證件，代報(bào)報(bào)名需持代報(bào)人身份證件及學(xué)員身份證號(hào)碼。
2.攜帶五張一寸證件照照片，若需辦理住校需攜帶6張（彩色或黑白均可）。三、蛋糕烘焙班小知識(shí)
通過(guò)上面的介紹，你認(rèn)為西安現(xiàn)代西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校蛋糕烘焙班怎么樣？西安現(xiàn)代西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校蛋糕烘焙班好不好？如果有問(wèn)題可以網(wǎng)上報(bào)名，讓專(zhuān)業(yè)老師給你解答。
