早期教育是指3歲以前的幼兒教育。學前教育是上小學前的教育。因為孩子在不同階段的心理、生理特征，學習不同的兒童教育方法。早期教育的原則和方法是以兒童早期發(fā)展理論為基礎的。家庭教育對早期教育有重大影響。其中“體能、智能、心理能力三維平衡發(fā)展”理論最為科學，依據(jù)五萬份孩子成長基準數(shù)據(jù)，提煉出孩子的九大成長目標：安全感、意志力、目標感、注意力、記憶力、思維能力、平衡、力量、速度。

主要課程：大學英語、大學語文等大學公共基礎課;嬰幼兒生理發(fā)育與營養(yǎng)、嬰幼兒發(fā)展心理、嬰幼兒教育指導、早期教育課程方案等職業(yè)基礎課;嬰幼兒保健與護理、嬰兒動作潛能開發(fā)、嬰兒語言啟蒙、嬰兒音樂活動指導、早教環(huán)境創(chuàng)設、教師溝通技巧等職業(yè)技術課;鋼琴基礎、舞蹈基礎、繪畫基礎等技能訓練課。

(1)錄取時，充分尊重考生的專業(yè)志愿，按照專業(yè)志愿先后從高分到低分擇優(yōu)錄取?？忌袑I(yè)志愿均不能滿足時，服從專業(yè)調劑的考生，將根據(jù)具體情況調劑到相應專業(yè)，不服從專業(yè)調劑的考生，作退檔處理。

(2)報考音樂教育、美術教育、藝術設計、視覺傳播設計與制作、工藝美術品設計專業(yè)的考生須參加安徽省統(tǒng)一組織的專業(yè)加試。錄取時，考生的文化課、專業(yè)課成績須達到安徽省規(guī)定的最低分數(shù)線，再按綜合分由高到低擇優(yōu)錄取。

(3)學生加分政策按照省教育廳文件執(zhí)行。

早期教育專業(yè)培養(yǎng)熱愛嬰幼兒早教服務事業(yè)，具有良好的職業(yè)道德素質和敬業(yè)精神，懂得嬰幼兒身心發(fā)展特點，具備嫻熟的科學養(yǎng)育、教育教學和管理能力，能對父母進行科學育兒指導，并提供各種嬰幼兒服務的高素質技能型專門人才

(二)培養(yǎng)規(guī)格知識結構

(1)具有必要的文化基礎知識、自然科學和人文社會科學知識。

(2)掌握嬰幼兒生存、發(fā)展、保護和教育的有關法律法規(guī)及政策規(guī)定。

(3)了解現(xiàn)代教育、教學、管理的一般原理。

(4)掌握嬰幼兒身心發(fā)展的基本知識、基本理論和嬰幼兒的教育科學規(guī)律。

(5)初步掌握必要的英語基礎知識。

(6)具有計算機操作應用的基本知識，能熟練運用計算機等現(xiàn)代教育技術從事教學工作。

學生畢業(yè)后可從事幼兒教師：在各級各類學前教育機構，如幼兒園、托兒所、親子園等單位任幼兒教學工作，并能擔任幼兒英語、舞蹈、美術、鋼琴等技能的培訓和指導;研究人員：在學前教育研究機構及衛(wèi)生保健部門等從事幼兒教育研究;其他：從事與學前教育相關的咨詢服務、產品開發(fā)、圖書出版等工作;兒童教育產業(yè)經營者：能從事兒童教育產業(yè)的開發(fā)、組織和運作的工作，如幼兒園經營、兒童教育指導、兒童康復治療、兒童問題咨詢、兒童教育師資培訓、兒童玩教具開發(fā)、兒童營養(yǎng)食品開發(fā)、兒童傳媒編創(chuàng)、兒童教育網絡建設等工作。