四川省成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校:滿滿家鄉(xiāng)味濃濃故園情

　　滿滿家鄉(xiāng)味濃濃故園情

　　------財(cái)貿(mào)職高烹飪專業(yè)開展家鄉(xiāng)菜技能展示活動(dòng)

　　3月24日，由成都市楊麗佳名師工作室、學(xué)校啟武工作室主辦，旅游烹飪部、烹飪教研組承辦，17屆李錦記希望廚師班全班同學(xué)參與的：“滿滿家鄉(xiāng)味濃濃故園情”家鄉(xiāng)菜技能展示活動(dòng)在棗子巷校區(qū)隆重舉行。教科所教研員唐學(xué)軍、成都市紡織專科學(xué)校旅游教研室主任葉婭麗教授、成都旅游導(dǎo)游協(xié)會(huì)副會(huì)長賀亞萍女士，青城山六善酒店人力資源部朱葦航經(jīng)理以及李錦記公司代表出席活動(dòng)。

　　活動(dòng)以尋覓家鄉(xiāng)的記憶、傳載家鄉(xiāng)的味道，彰顯地方特色、介紹家鄉(xiāng)景點(diǎn)為主要內(nèi)容。旨在弘揚(yáng)飲食文化，提升專業(yè)素養(yǎng)，拓展學(xué)生文化視野。同時(shí)鍛煉學(xué)生的職業(yè)技能、心理素質(zhì)、語言表達(dá)能力，和學(xué)生的職業(yè)意識(shí)和職業(yè)自豪感。活動(dòng)中，同學(xué)們分小組展現(xiàn)家鄉(xiāng)菜，介紹菜品，還結(jié)合家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情做了家鄉(xiāng)美的專題講解。

　　參加活動(dòng)的來賓們對(duì)此次活動(dòng)的創(chuàng)意和學(xué)生們的現(xiàn)場表現(xiàn)給予了高度地評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)校在人才培養(yǎng)中不僅重視專業(yè)技能，還注重職業(yè)素養(yǎng)和文化視野的熏陶給予了充分地肯定。